为弘扬中国传统文化，丰富留学生课余生活，10月12日下午外语与国际教育学院开展了以“四方食事，风味人间”为主题的汉语角活动。
首先，留学生辅导员赵凯妍老师向参与此次活动的留学生们介绍了学院汉语角活动的开展历史和重要意义。她指出，汉语角活动为全校留学生提供与汉语母语者直接交流的平台，以丰富多彩的主题生动展示着中华优秀传统文化。2020年疫情以来，线下汉语角虽受到了条件限制，但也因此开启了线上新模式，吸引了越来越多的留学生同学参与。她希望全体留学生们能够以汉语角活动这个“小课堂”为重要抓手，收获“大知识”，助力传播中国声音、讲好中国故事。
主持人廖鑫从播放中国八大菜系的视频开始，向与会学生生动展示了中华美食的烹饪方法，留学生了解到中国饮食文化历史悠久，因地理、气候、习俗、特产的差异分为八大菜系，长期的文化交流使各大菜系交相辉映，但又各有千秋，成为中华文明瑰丽的宝藏。主持人以川系菜肴中的宫保鸡丁和麻婆豆腐为例，重点突出配料中的郫县特产豆瓣酱，让留学生们真切感受到当地美食的魅力所在，品咂融进川菜骨髓里的文化元素。
随后，以成都的网红打卡美食街为例，向留学生们讲述街边小吃的“蓉城故事”，共同感受大街小巷的“烟火气”中承载的成都独特的生活美学和“乐观包容、积极向上”的文化自信。最后，主持人介绍了在大学生群体中广受欢迎的美食APP——美团，留学生了解到美团APP涵盖餐饮、外卖、生鲜零售、打车、酒店旅游、电影、休闲娱乐等各种功能，感慨其为生活带来的便利和以美团外卖为代表的新经济业态对中国经济的发展带来的重要影响。
疫情阻挡不住留学生学习的步伐，此次云端中国美食之旅让同学们领略了中华饮食文化博大情深、源远流长，增长了同学们的见识，提升了语言能力，培养了留学生对中华美食文化的兴趣，鼓励同学们走出课堂，亲自践行美食文化。
中华文化博大精深，源远流长，历久弥新。汉语角活动作为外语与国际教育学院留学生品牌活动之一，致力于促进中外文化友好交流。为传播中国优秀传统文化，讲述中国故事，传递中国声音提供了契机；为留学生创造了互动交流和切身体验的机会；也为中国学生锻炼了组织策划能力，提升了跨文化交际水平。
（撰稿：刘雨来，赵凯妍；审稿：刘辉）