遵循我校中外合作办学典范的中加班（涉外酒店方向）教学模式，加拿大荷兰学院每学期都派遣教师到我校对中加班进行专业课程教学，着实提高了中加班的整体教学水平。本学期为促进中方老师与加拿大荷兰学院外教的学习与交流，工商管理系除要求与鼓励中加班的任课教师随堂听课与交流外，还要求全系教师至少参加一次外教的公开课。2010年11月10日下午在1222教室，全系老师均观摩了外教Alex老师的专业课教学，引起了听课师生的热烈反响，均感到受益匪浅。
身为加拿大一五星级酒店部门经理的Alex老师有着丰富的行业背景，其幽默风趣的语言、对专业知识的牢固掌握及灵活运用深深地吸引了每一位教师。Alx在授课过程中注重启发学生思维及学生的互动性，为调动学生的积极性，还对在课堂上表现出色的学生发放小礼品，深受学生欢迎。
此次公开课开阔了工商管理系教师的眼界，对西方国家的教学方法及手段有了更进一步的认识，起到了很好的学习交流作用。